La marque Ziegra
SOREMA poursuit son partenariat avec ZIEGRA, fabricant de machines à glace en Allemagne, et propose une gamme de machines à glace concassée avec de nombreuses applications en agro-alimentaire : utilisation idéale en boulangerie pour le pétrissage, dans l’industrie de la viande pour des mélanges ou des refroidissements par immersion, et bien sûr pour la conservation du poisson.
Différentes tailles de grains sont proposées : microice, standardice,ou macroice.
Toujours facile à manipuler, cette glace humide est parfaite en mélange ou pour la conservation car elle n’altère pas les produits.
La gamme complète, de capacité de 100 Kg à 10.000 Kg / 24h est disponible avec des solutions de bac de stockage tout inox et chariots mobiles. Des solutions d’automatisation sont proposées avec dosage de glace intégré.
SOREMA met aussi en uvre les prestations de production de glace liquide « Streamice » de ZIEGRA.
